Pastry Chef (Mooncake & Cookies Specialty)

Enhance Famous Sdn Bhd, perusahaan kami yang berbasis di Johor, sedang mencari seorang Pastry Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami berkomitmen untuk menyajikan camilan berkualitas tinggi dan lezat, dan Anda akan memimpin produksi pastry kami. Dengan pengalaman lebih dari 3 tahun di industri kuliner, Anda akan bertanggung jawab untuk menciptakan mooncakes dan cookies khas yang memukau.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peningkatan karir yang signifikan. Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan hidangan yang luar biasa, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membuat dan mengembangkan resep mooncakes dan cookies khas yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Mengawasi produksi pastry untuk memastikan konsistensi dan kualitas produk.
• Melakukan penyesuaian resep berdasarkan umpan balik dari pelanggan dan tim.
• Melatih dan mengarahkan tim pastry lainnya.
• Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti.
• Mengelola inventaris bahan baku dan peralatan.
• Mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.
• Berpartisipasi dalam acara dan pameran untuk mempromosikan produk kami.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Pastry Chef di industri kuliner.
• Pendidikan setidaknya Diploma dalam bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang pastry atau kuliner.
• Memahami teknik pembuatan mooncakes dan cookies dengan baik.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki semangat kolaboratif.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan manajerial.
• Fleksibilitas untuk bekerja jam yang panjang dan shift.
• Penguasaan perangkat lunak manajemen resep seperti Adobe Photoshop dan Microsoft Excel.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait